Unser Menü

Das Menü ist in der ausgewählten Sprache nicht verfügbar

Speisekarte

Aperiburger
4 mini Burger Luluma da condividere (doppio mini smash di Rossa Reggiana, cheddar, bacon e salsa Luluma), mix di fritti (filettini di pollo, polpettine vegane, caramelline di manzo e jalapeño con cheddar) e patatine double crunch ricoperte di cheddar.

14,90€

Focaccia romana farcita
Prosciutto crudo "Gianferrari" con fonduta Parmigiano Reggiano.
Mortadella Favola IGP con pesto di pistacchio homemade.

12,00€

Nachos
Con salsa guacamole, fonduta di cheddar e crispy di cipolla

7,00€

Gordo Fries
Patatine double crunch con fonduta cacio e pepe e lardo di Colonnata

4,90€

American Fries
Patatine double crunch con cheddar filante e chips di bacon

4,90€

GUSTO VEG

Focaccia romana con fonduta di parmigiano, lamelle di zucca Mantovana, glassa di aceto balsamico

11,90€

Gusto Emiliano
Focaccia Romana con prosciutto crudo "Gianferrari" e stracciatella di Bufala.

11,90€

Gran Delizia
Focaccia Romana con mortadella Favola i.g.p., stracciatella di Bufala e pesto di pistacchio homemade.

11,90€

Mix di fritti
Mix di caramelle di Manzo, polpettine di cous cous, filettini di pollo e jalapeño ripieni di cheddar, accompagnato dalla salsa Luluma.

11,90€

Ciccia pops
Caramelle di manzo con fonduta di Parmigiano Reggiano e cipolla crispy

6,40€

Jalapagos

Bocconcini di jalapeño con cheddar filante.

6,40€

Pollo loco
Filettini di pollo croccanti con impanatura speciale.

6,40€

BURGER TESTA DI ZUCCA

Doppio smash di Rossa Reggiana, provola affumicata, lamelle di zucca croccanti, lardo di colonnata, salsa Luluma accompagnato dalle nostre patatine double crunch.

13,90€

BURGER SMASHY CLASSIC
Doppio smash di Rossa Reggiana, cheddar, bacon croccante, salsa Luluma accompagnato dalle nostre patatine double crunch.

12,90€

BURGER LULUMA STRONG
Triplo smash di Rossa Reggiana, cheddar, uovo all'occhio di bue, bacon croccante, salsa Luluma accompagnato dalle nostre patatine double crunch.

14,90€

BURGER SWEET LORD
Doppio smash di Rossa Reggiana, fonduta di Parmigiano, la nostra cipolla caramellata, bacon croccante accompagnato dalle nostre patatine double crunch.

13,90€

BURGER ROLLOVER
Doppio smash di Rossa Reggiana, stracciatella di bufala, mortadella Favola IGP, pesto di pistacchio homemade accompagnato dalle nostre patatine double crunch.

13,90€

BURGER KAKTUS VEG

Burger vegano, lattuga croccante, pomodoro, salsa guacamole, crispy di nachos e la nostra cipolla caramellata accompagnato dalle nostre patatine double crunch.

12,90€

BURGER GARBATELLA
Doppio smash di Rossa Reggiana, salsa Luluma, fonduta Cacio e Pepe e bacon croccante accompagnato dalle nostre patatine double crunch.

13,90€

BURGER KENTUCHY
Filettini di pollo croccante, lattuga croccante, pomodoro, speciale salsa Kentucky accompagnato dalle nostre patatine double crunch.

13,90€

TAGLIATA MANTOVANA

Tagliata di Scottona accompagnata da lamelle di zucca Mantovana e dalle nostre patate arrosto

18,00€

TAGLIATA TESTA QUADRA
Tagliata di Scottona accompagnata dalle nostre patate arrosto

18,00€

TAGLIATA PISTACCHIOSA
Tagliata di Scottona con pesto di pistacchio homemade accompagnata dalle nostre patate arrosto.

18,00€

TARTARE JACQUELINE 2.0

Battuta di Rossa Reggiana, fonduta di parmigiano, la nostra cipolla caramellata, nocciole croccanti accompagnata dalle nostre patate arrosto.

16,00€

TARTARE ALLA MEDITERRANEA
Battuta di Rossa Reggiana, stracciatella di bufala, pesto di basilico accompagnata dalle nostre patate arrosto.

16,00€

GIN BULLDOG

Servito con bacche di Ginepro e zest di limone.
Subisce quattro distillazioni effettuate seguendo il metodo tradizionale ed è il primo gin a combinare ingredienti tanto esotici come il papavero selvatico, l'occhio di dragone e le foglie di loto.

8,50€

GIN 135 EAST HYOGO DRY
Servito con bacche di coriandolo.
135 East è uno small batch dry gin distillato utilizzando botaniche tipiche sia del Giappone che della tradizione inglese di London Dry Gin, come: ginepro, yuzu, foglie di shiso, fiori di crisantemo, pepe di Sansho, angelica, coriandolo, legno di cedro.

10,00€

GIN PANAREA SUNSET
Citrus - Panarea Sunset Gin è un distillato delicato ed elegante, dedicato ai romantici tramonti sul mare di Panarea. Definito come un Botanical Gin, il Panarea Sunset nasce da un’accurata lavorazione e da una ricetta segreta. Tra gli ingredienti, oltre a puro alcool di cereali, botaniche di alta qualità come coriandolo e infusi di limone, arancia, ginepro, pompelmo e mirto di Panarea. Su tutti, però, è il basilico a caratterizzare fin da subito il ricco quadro aromatico del distillato, rendendolo così un ingrediente perfetto per la creazione di eleganti drink.

10,00€

GIN BOMBAY SAPPHIRE PREMIER CRU
Citrus - Un gin artigianale che abbina il rinomato sapore di Bombay Sapphire con una celebrazione dei sapori vivaci e aromatici degli agrumi provenienti dalla regione spagnola di Murcia.

10,00€

GIN BROCKMANS
Frutty - E' un distillato molto morbido e seducente, prodotto con infusione di botanicals e di frutti di bosco come more e mirtilli. Sentori dolci e molto piacevoli di frutti di bosco si integrano a note speziate di radici e ginepro in un sorso intenso, avvolgente e vellutato.

10,00€

GIN NORDES SPAIN
Frutty - Un gin spagnolo, ottenuto dalla distillazione di vino Albariño con infusione di spezie tipiche della Galazia: salvia, menta piperita, alloro, cardamomo, chinino, salicornia, zenzero, ibisco e tè. Si tratta di un distillato morbido, fresco e leggero che racchiude la personalità del territorio.

10,00€

GIN TANQUERAY TEN
Citrus - Tanqueray Nº TEN, che prende il nome dagli alambicchi da cui ha origine, è un gin in piccoli lotti realizzato utilizzando agrumi freschi.

10,00€

GIN VILLA UGO

Balsamic/Spicy - Villa Ugo è un London Dry Gin che nasce dalla passione ed esperienza della Famiglia Sabatini. Alloro, cipresso, rosmarino e finocchietto selvatico sono quattro degli undici e caratteristici botanici che rendono Villa Ugo la massima espressione della toscanità: ogni sorso sarà capace di trasportare in un viaggio di gusto tra le campagne mediterranee della Valle d’Oro.

10,00€

GIN GERANIUM
Floreal - Tutto nasce dall'idea di Dane Henrick Hammer e di suo padre, quella di creare il gin migliore del mondo, creare quindi un gin che andasse bene sia assieme ad una tonica che con un elemento dolce come un Vermouth, sia floreale che secco allo stesso tempo. Già dall'inizio sapevano dell'esistenza di un tipo particolare di geranio che si univa adeguatamente al ginepro. Col tempo il padre riuscì ad elaborare un metodo per estrarre gli oli essenziali dalla pianta di Geranio. Finalmente erano riusciti a trovare la ricetta perfetta.

10,00€

GIN OPIHR ORIENTAL SPICED
Balsamic/Spicy - L’ispirazione è chiara. Questo Opihr, Oriental Spiced London Dry Gin richiama terre lontane e antichi esploratori. Dai sapori intensi e speziati, Opihr contiene 10 diverse botaniche selezionate nel corso di un viaggio lungo l’antica Rotta delle Spezie. Cardamomo, zenzero, semi di cumino e coriandolo, agrumi e vari tipi di pepe si uniscono alle bacche di ginepro per creare un London Dry Gin di qualità Super Premium.

10,00€

GIN TANQUERAY SEVILLA .
Citrus - Gin Tanqueray flor de Sevilla e' ispirato ad uno dei viaggi del fondatore Charles Tanqueray nella capitale andalusa baciata dal Sole.Di colore ambrato chiaro con luminose sfumature aranciate, ha un intenso aroma di arancia che si unisce a quello delle altre botaniche tipiche del gin Tanqueray, soprattutto ginepro e coriandolo.

10,00€

GIN ROKU
Floreal - Roku è un gin artigianale giapponese, prodotto da Suntory la stessa distilleria del whisky Hibiky. Contiene sei botaniche nipponiche, che sono boccioli di ciliegio, foglie di ciliegio, due tipi di tè verde (sencha e gyokuro), yuzu e pepe giapponese, e otto botaniche tradizionali, tutte accuratamente selezionate per creare un gin unico al mondo e perfettamente bilanciato.

10,00€

GIN LONDON NUMERO 0
Dry - La ricetta di Gin N° 0 London Dry ha più di tre secoli e ancora oggi rimane un segreto ben custodito dai Maestri distillatori spagnoli. Sottoposto a tre processi di distillazione, le botaniche usate sono: iris, coriandolo, cannella, angelica, lavanda, corteccia di chinino e infine una straordinaria acqua pura.

10,00€

GIN HAYMAN'S OLD TOM
E’ un distillato di grano al 100%. La produzione riprende la ricetta originale della famiglia Hayman del 1870, ricreata sotto la supervisione del “Maestro del Gin” Christopher Hayman. Per questo motivo lo slogan sulla bottiglia recita “L’Autentico Stile Vittoriano del Gin”.
Le botaniche principali sono: Ginepro, Angelica, Buccia di Limone, Buccia d’Arancia, Coriandolo e Radice di Giaggiolo.

10,00€

GIN MOMBASA
Frutty - Durante l’espansione coloniale britannica, Mombasa, nell’isola di Zanzibar, era un luogo in cui la cultura dell’occidente si fuse in maniera originale e magica con il mondo Africano: grazie alla sua posizione strategica, infatti, la città divenne ben presto un punto nevralgico per gli scambi commerciali in tutta l’Africa Orientale.
Nel 1885 nacque il primo club privato, il Mombasa Club, riservato agli ufficiali del British East Africa Protectorate nati nel Regno Unito e ricoprenti cariche ufficiali o impiegati nella Imperial East Africa Company.
Al suo interno era possibile degustare il Mombasa Club Gin, un gin esclusivo prodotto in Inghilterra esclusivamente per i soci del Club.
Al naso si rivela aromatico, con punte di pino e radice di angelica.
Al palato risulta una leggere dolcezza per poi avere una raffica di pino , cumino, salvia e pepe nero con note speziate

10,00€

GIN ACQUEVERDI
Balsamic/Spicy - Siamo in Valle d’Aosta. A Saint-Marcel, per la precisione, dove un enorme e secolare castagno affonda le sue radici nei pressi del Santuario di Plout. Da lì parte un sentiero che porta al ruscello. “Eiva verta”è un luogo fatato, di tranquillità e di silenzio. Qui, lungo le rive del ruscello crescono le essenze che rendono unico questo Gin Alpino. Distillato dal carattere unico che può essere usato per creare dei meravigliosi cocktail profumati ma che, per le sue qualità, può anche essere proposto liscio.

10,00€

GIN MARTIN MILLER
Servito con zest di limone.
Il Gin di Martin Miller è un classico London Dry dai profumi avvolgenti e dal gusto morbido, nitido e pulito. Viene prodotto con metodi tradizionali da botanicals classici e acqua purissima dell'Islanda. Si tratta di un distillato di grande precisione ed eleganza, dal profilo agrumato e speziato.

10,00€

GIN LONDON N.1 BLUE GIN
Citrus - Il London Nº1 è un gin unico. Prodotto a Londra i piccoli alambicchi, il gin viene distillato 4 volte con infusione di 13 botanici, delle quali gardenia e bergamotto che danno quell'aroma riconducibile al tè Earl Grey. Prodotto in edizione limitata

11,00€

GIN HENDRICK'S
Floreal - Il Gin Hendrick's è un gin intenso e rinfrescante, nato in Scozia da una ricetta che prevede l'uso di 2 antichi alambicchi, di 11 botaniche classiche, di cetrioli e petali di rosa. Note floreali e speziate accompagnano un gusto morbido.

11,00€

GIN THE KING OF SOHO
Citrus - London Dry Gin prodotto nel cuore di Londra con metodi tradizionali; 12 botanici, compresi ginepro, coriandolo e agrumi come pompelmo, radice di angelica e cassia, per un aroma morbido e pulito e, al palato, note di ginepro e pino.

11,00€

GIN MALFY AROMATIC ROSA
Frutty - Il Malfy Gin Rosa è un gin dal sapore fresco e intenso, nato dall'elegante combinazione di scorze pompelmi rosa siciliani e limoni della costiera.

11,00€

GIN MALFY LIMONE
Citrus - Il gin con limone di Malfy è un gin dal sapore squisitamente agrumato, prodotto con deliziosi limoni maturati sotto il sole della Costiera

11,00€

GIN MALFY AROMATIC ARANCIA
Frutty - Il Gin con Arancia di Malfy è un gin dal sapore succoso e vibrante, caratterizzato dalle deliziose arance siciliane saprà scaldarti in ogni tuo momento.

11,00€

GIN MARE
Balsamic/Spicy - Gin Mare è il gin spagnolo più famoso e amato in Europa grazie al suo gusto mediterraneo che lo distingue da tutti gli altri gin. Decisamente erbaceo sia al naso sia al palato, Gin Mare si caratterizza per il suo retrogusto unico di basilico e rosmarino con sentori di timo e coriandolo.

11,00€

GIN CUBICAL KISS ROSA
Frutty - Nasce dalla stessa combinazione del Botanic Premium (ginepro, mandarino, timo, coriandolo, limone, cannella, menta piperita, anice, arancio dolce, camomilla, mandorle, cardamomo e mango oltre alla famosa Mano de Buda), con l’aggiunta di e, frutti di bosco, cioè fragola , lamponi e mirtilli, che conferiscono al Gin un caratteristico colore rosa ed un sapore unico e sorprendente.

12,00€

GIN ARTE
Floreal - Bacche di ginepro Raccolte esclusivamente in particolari aree appenniniche della Toscana, Nepitella, Cartamo, Reseda odorata, Robbia, Guado di Montefeltro, Angelica, Lavanda, Ibisco, Fiori di sambuco, Germogli di pino, Pino mugo, Aghi di pino.
Tutti questi pregiati e rari botanicals sono infusi separatamente in alcool puro da frumento per creare questo gin perfettamente bilanciato.

12,00€

GIN INSULAE

Citrus - Insulae gin è il gioiello della Sicilia. Molte botaniche sono infatti coltivate in questa terra: Limone di Siracusa; Arancia dolce e amaro di Catania; Mandarino “Tardivo” di Ciaculli; Carruba di Ragusa; Sesamo di Ispica; Pistacchio di Bronte; Mandorla di Noto; Gelsomino.

12,00€

GIN G'VINE FLORAISON

Floreal - Trasparente e cristallino, presenta al naso profumi riconducibili all'uva, sentori fruttati di lime e mela verde, qualche accenno di pepe bianco, tutto in un sottofondo di note tostate di mandorla e nocciola, con qualche accenno vanigliato. L'assaggio esprime un gusto secco e definito, con un corpo morbido e vellutato, saporito nelle sensazioni vegetali di erbe di campo e ricco sul finale di ritorni fruttati, con una percezione quasi vinosa.

12,00€

GIN BAREKSTEN BOTANICAL
Servito con chiodi di garofano.
Il Gin Bareksten rappresenta l’essenza della Norvegia in termini di gusto e carattere.12 le Botaniche attentamente selezionate da Stig Bareksten per la produzione del suo gin: scorze di limone, scorze di arancia, semi di coriandolo, baccelli di cardamomo, noce moscata, bacche di ginepro, chiodi di garofano, radici di angelica, radici di liquirizia, radici di giaggiolo, stecche di cannella e corteccia di cassia.

12,00€

GIN SANTA ANA
Citrus - Il gin Santa Ana è un distillato nato come omaggio agli inimitabili giorni delle case da ballo della Manila degli anni ’20 e al leggendario “Santa Ana Cabaret”, a quel tempo il più grande del mondo. La ricetta del Santa Ana include due fiori locali, Ylang-Ylang e Alpina, e due agrumi locali, Calamansi (simile al lime) e Dalandan (un tipo di arancia dolce), che evocano sapori distinti ma delicati, ideali per essere gustati da tutti.

12,00€

GIN OLD ENGLISH
L'Old English Gin è distillato secondo una ricetta del 1783, distillando appunto, 11 botanici nel più vecchio Pot Still esistente tutt'ora in Inghilterra, cui nome del bollitore è detto anche Angela o Nonna, in onore della nonna del vecchio ed originalissimo distillatore. Viene poi imbottigliato in bottiglie di Champagne riciclate, alla vecchia maniera, come nel 1783.

12,00€

GIN LONDON DRY NO.3
Balsamic/Spicy - N°3 è il London Dry Gin distillato secondo una ricetta di Berry Bros. & Rudd, il più antico “Wine Merchant” di Londra che, ancora oggi, è responsabile della cantina personale della famiglia reale. N°3 prende il nome proprio dal civico 3 di St James’s Street, a Londra, la casa di Berry Bros. & Rudd fin dal 1698.
E' stato l’unico Gin a vincere per 4 volte come Miglior Gin al Mondo all’International Spirits Challenge. Nel 2019 ha vinto all’ISC come miglior Spirit al mondo.

12,00€

GIN CUBICAL PREMIUM
Ciò che meglio lo caratterizza è la nota fresca e mediterranea, dovuta all’impiego del migliore grano inglese e delle botaniche di alta qualità utilizzate nella sua elaborazione. Tra queste, in particolare, la cosiddetta “mano di Buddha”, una varietà di cedro caratterizzata da un sapore dolce e intenso. Con lui, l’immancabile ginepro, il mandarino e il lime, oltre ad alcune spezie dolci, come la cannella.

12,00€

GIN CITADELLE JARDIN D'ETE
Citrus - Poetico e meravigliosamente bilanciato dal suo metodo di infusione progressivo. Questo gin aromatico è composto da 22 botaniche, le principali sono bacche di ginepro, scorza d'arancia, limoni interi, scorza di yuzu e melone Charentais.

12,00€

GIN DRY BOTANIST ISLAY
Eccentric - Un'esplorazione progressiva del patrimonio botanico dell'Isola di Islay. Ben 22 botaniche locali, forgiate a mano... 9 bacche diverse, varie cortecce, semi e bucce vengono lavorate con una distillazione molto lenta. Primo e unico Islay Dry Gin; rara espressione del cuore e anima della remota isola scozzese.

12,00€

GIN BOBBY S SCHIEDAM DRY
Balsamic/Spicy - Fusione perfetta tra Est e Ovest, il Gin Bobby's è il punto di incontro tra l'esperienza e la tradizione dell'Olanda e i profumi speziati dell'Indionesia. La memoria gustativa è il suo punto di forza, perchè una volta assaggiato sarà difficile dimenticare il ricordo piccante e fresco del lemongrass! Ginepro, rosa canina, agrumi, zenzero e chiodi di garofano si mescolano qui sapientemente, seguendo l'antica ricetta di Bobby Alfons, nonno dell'attuale proprietario, cui questo splendido nettare è dedicato. Fragrante, fresco e speziato, un perfetto Dry Gin, non dimenticabile.

12,00€

GIN VILLA ASCENTI
Frutty - Gin dalle origini 100% italiane, Villa Ascenti celebra l’eccellenza della regione Piemonte in fatto di competenza e ingredienti locali, tra questi, l’uva Moscato, la menta fresca, il timo e altre erbe che vengono distillate entro poche ore dalla raccolta. Al palato secco ed armonico, leggermente agrumato con un finale delicato e morbido dato dal moscato.

12,00€

GIN SABATINI
Servito con foglie di salvia.
la famiglia Sabatini produce, in toto, il suo esclusivo London Dry. Ogni singola fase del processo produttivo viene seguita in loco, a partire dalla coltivazione del ginepro e delle altre botanicals, tutte coltivate nella tenuta. Coriandolo, iris, salvia e lavanda sono solo alcuni tra gli ingredienti, sapientemente fusi tra loro per creare una vera e propria suggestione toscana.

12,00€

GIN PRIMO
Balsamic/Spicy - Gin Primo nasce dal mix di acqua, alcol di cereali, distillati da piante aromatiche e un pizzico di sale di Romagna!

13,00€

GIN AQVALVCE DRY
Eccentric - Distillato in due alambicchi di rame da 100 litri risalenti alla Seconda Guerra Mondiale e da 12 “botaniche”, di cui le principali sono: ginepro, cumino, alloro, luppolo, carvi e coriandolo, si arricchisce e migliora i suoi profumi ed aromi nel tempo, grazie ad oltre due anni di perfezionamento della ricetta e all’utilizzo di erbe aromatiche fresche che vengono preventivamente lasciate in infusione per più di 15 giorni. Cumino, luppolo e alloro sono distillati con la tecnica “basso bollente”, in modo da esaltarne l’espressione aromatica: un’esplosione olfattiva che spazia dal ginepro alle erbe fresche di montagna. Al palato è morbido e persistente, l’aroma erbaceo è bilanciato da tenui sentori amari.

13,00€

GIN G'VINE NOUAISON
Balsamic/Spicy - G’Vine Nouaison risulta piacevolmente complesso, mrbido e speziato. Il ginepro è predominante, con note speziate di liquirizia e noce moscata. A differenza della maggior parte dei gin, G’Vine è distillato a partire da acquavite d’uva. Il Nouaison è caratterizzato da spezie particolari come il sandalo e dall’uso degli acini in stato di allegagione.

13,00€

GIN MARE CAPRI
Citrus - Ispirato ai meravigliosi paesaggi dell’isola e al suo stile di vita rilassato ed elegante, Gin Mare Capri nasce dalla base del Gin Mare classico ma con l’aggiunta di un ingrediente Premium: bergamotti e limoni della penisola sorrentina.

14,00€

GIN ADAMUS DRY
Eccentric - Adamus è un gin premium creato artigianalmente in Portogallo. Per crearlo, sono state testate 86 botaniche tra le più rare del Portogallo, e di queste sono state selezionate solo le migliori 18. Questo è l’unico gin nel quale uno degli estratti è la famosa varietà d’uva da vino di Bairrada, una piccola regione del Portogallo, che ne conferisce un sapore delicato e fruttato. La sua speciale bottiglia mostra anch’essa un elemento caratteristico del Portogallo, il sughero. Esso enfatizza la naturalezza di questo gin e gli conferisce un aspetto unico.

14,00€

GIN CLANDESTINO
Balsamic/Spicy - Il gin Clandestino vuole essere un tributo ai gin prodotti all’epoca del proibizionismo, i cosiddetti “Bathtub gin”, quando il gin veniva prodotto in bar segreti chiamati “Speakeasy”, che servivano da copertura per distillerie clandestine.
Questo metodo produttivo, chiamato “Cold compounding”, unito all’utilizzo di un morbido alcol di cereali, acqua di sorgente e botanicals di pregio, porta a un prodotto molto aromatico, profumato e dal gusto intenso e complesso, adatto anche alla degustazione pura.

14,00€

GIN DEL PROFESSORE MONSIEUR
Floreal - Il metodo di produzione, detto "della vasca da bagno", risale all’epoca del Proibizionismo: miscelare in infusione a freddo l'alcol e le varie erbe, spezie e bucce di agrumi, in modo da fargli assorbire tutti profumi, i colori e le proprietà delle botaniche. La produzione è totalmente artigianale ed è per questo che sono disponibili pochissime bottiglie per ogni lotto. Il metodo di produzione, detto "della vasca da bagno", risale all’epoca del Proibizionismo, in cui era sufficiente un recipiente, anche una vasca da bagno, per miscelare in infusione a freddo l'alcol e le varie erbe, spezie e bucce di agrumi, in modo da fargli assorbire tutti profumi, i colori e le proprietà delle botaniche. La produzione è totalmente artigianale ed è per questo che sono disponibili pochissime bottiglie per ogni lott.

14,00€

GIN ALKKEMIST
Frutty - Un gin creato per stupire. Ventuno botanici mediterranei distillati 4 volte ciascuno per ricavarne solo il meglio e distillato 12 volte l'anno, durante ogni luna piena.Tra le quali troviam il finocchietto marino che gli conferisce l’aroma tipico delle coste del Mediteranneo. L' alcol base di grano è distillato 3 volte in alambicchi di rame. A fine ciclo, viene aggiunta uva Moscato che gli conferisce un aroma squisito ed elegante.

14,00€

GIN JINZU
Floreal - Il Gin Jinzu è ottenuto da botanicals giapponesi: yuzo, fiori di ciliegio e sakè oltre alle bacche di ginepro. Si tratta di un gin fragrante e floreale di grande eleganza e delicatezza, giocato su tonalità calde e avvolgenti che racchiudono tutto il fascino dell'Oriente

14,00€

GIN RIVO LAGO DI COMO

Balsamic/Spicy - Gin Rivo è un gin "Made in Italy" prodotto artigianalmente, distillato con botaniche raccolte a mano sulle rive del lago di Como. Millesimato in bottiglie numerate.
Rivo Gin nasce sul Lago di Como dove, per secoli, le donne hanno raccolto le erbe che vi crescono spontanee per preparare medicine e rimedi.

14,00€

GIN HENDRICK'S AMAZONIA
Frutty - Oltre alle classiche botaniche presenti nell'Hendrick's, questa nuova e originale edizione prevede l'aggiunta di fiori, erbe e frutti dell'Amazzonia, che arricchiscono il profilo olfattivo e gustativo di note esotiche.

14,00€

GIN KINOBI KYOTO DRY
Frutty - Nasce dalla presenza di tipici elementi botanici giapponesi, come lo yuzu, il cipresso giapponese, il bambù e il te gyokuro, miscelati partendo da una base alcolica di riso. Un gin dal ventaglio olfattivo sottile e fasciante.

15,00€

GIN HENDRICK'S LUNAR
Floreal - Questo gin è stato ideato sotto una mezzaluna crescente dal mastro distillatore, la signora Lesley Gracie. È un edizione limitata dal profilo decisamente più floreale, cremoso ed elegante. È un'intrigante combinazione di rinfrescante e caldo

15,00€

GIN HENDRICK'S NEPTUNIA
Floreal - Dal genio di Lesley Gracie, Master Distiller di Hendrick’s, arriva l’ultima release in edizione limitata dal Cabinet of Curiosities: Neptunia. realizzata a partire dalla ricetta classica con l’aggiunta di botaniche segrete provenienti dalle coste scozzesi. Il risultato è un gin fresco, dalle note agrumate e floreali, con un inconfondibile timbro salino.

15,00€

GIN PORTOFINO
Citrus - 21 ingredienti utilizzati nella formula di Portofino Gin, fra cui botaniche coltivate e raccolte a mano sul monte di Portofino, sono stati attentamente selezionati per conferire sentori freschi e mediterranei. Dopo un processo di macerazione leggero, ogni singola botanica - ginepro, limone, lavanda, rosmarino, iris, maggiorana, salvia - viene distillata separatamente in un alambicco di rame.

15,00€

GIN ETSU JAPANESE
Floreal - La parola nipponica "etsu" tradotta significa piacere, ed è proprio un intenso piacere quel che genera questo gin molto particolare.
Viene prodotto in maniera artigianale secondo una ricetta segreta in buona partre.
Le principali botaniche note della ricetta, sono il pepe fresco di Okinawa e lo yuzu, un piccolo agrume giapponese particolarmente profumato e dal gusto persistente.
Etsu si presenta come un gin di gran classe: liscio, intenso e setoso si apre con un accenno dry per poi rilasciare un dolce sapore floreale al palato.

15,00€

GIN ELEPHANT LONDON DRY
La miscela unica di 14 erbe e spezie include rari ingredienti africani e mele fresche che donano un profilo caratteristico al sapore del gin. Ci sono, ad esempio, i sentori agrumati del Baobab, la straordinaria pianta del Buchu, che al palato ricorda il ribes nero, e l'artemisia africana, con il suo distinto aroma floreale. A caratterizzare il profilo aromatico del gin sono tuttavia le mele, che vengono usate in grande quantità.

15,00€

GIN UKIYO JAPANESE YUZU CITRUS
Floreal - Il "Japanese Yuzu" è un Gin fresco, agrumato ma relativamente morbido della distilleria Ukiyo Spirits. Nasce da una base di orzo coltivato localmente che viene distillato in shōchū tradizionale. Viene poi ridistillato con ginepro, Yuzu e agrumi regionali rispettando la tradizione di 1500 anni di coltivazione e raccolta Yuzu in Giappone. Con aromi secondari di pino, lavanda, tè Matcha.

15,00€

GIN 400 CONIGLI COFFE
Eccentric - È un distillato ottenuto esclusivamente mediante l’infusione, in distillato di ginepro, di una miscela di chicchi di caffè, dopo la loro tostatura.
Il prodotto ottenuto non subisce alcuna aggiunta di essenze o aromatizzanti chimici.

15,00€

GIN NIKKA COFFEY
Citrus - Nikka Coffey Gin è ottenuto da un alcol di cereali distillato nella colonna Coffey della Miyagikiyo Distillery. È caratterizzato da uno spirito oleoso e aromatico che si presenta al palato con una consistenza ricca e vellutata. In aggiunta alle tradizionali botaniche impiegate nella produzione di gin, la sua eccezionale complessità aromatica è dovuta all'esplosione rinfrescante di agrumi giapponesi quali Yuzu, Kabosu, Amanatsu e Shikuwasa, alle delicate note fruttate della mela e ai sentori piacevolmente pungenti del pepe giapponese Sansho che emergono.

15,00€

GIN 400 CONIGLI CARDAMOMO
Eccentric - Un Gin di alta qualità, trasparente.
Al naso il profumo è tipicamente quello del Cardamomo predominante, ben accostato alla sua nota base del ginepro. Al palato è incredibile, morbido e vellutato, con un bel carattere esplosivo.

15,00€

GIN 400 CONIGLI BASILICO
Eccentric - Un‘esplosiva infusione di foglie di basilico italiano in un distillato di ginepro. Il prodotto ottenuto non subisce alcuna aggiunta di essenze o aromatizzanti chimici. Lo stesso distillato di ginepro è il risultato dell’estrazione aromatica da frutti di ginepro in infusione in alcol di cerali.Questo gin non è un OGM. Non è presente nessun allergene in questo prodotto.

15,00€

GIN INVERROCHE CLASSIC
Balsamic/Spicy - Fresco e vivace. Originario del Sudafrica, Inverroche Classic è distillata con piante endemiche della regione della distilleria, chiamate Fynbos. Queste vengono raccolte a mano dalla punta costiera meridionale dell’Africa, dalle colline e dalle scogliere calcaree.

16,00€

GIN THE ILLUSIONIST

Un gin blu profondo caratterizzato da un distinto corpo fruttato e floreale, condito con un tocco distinto. Quando combinato con la tonica, il colore da blu reale subisce una reazione naturale, per diventare una delicata miscela rosa. E con questo è nato The Illusionist Dry Gin in una bottiglia in terracotta tipica dei distillati di fine '800.

16,00€

GIN MONKEY 47
Servito con cannella e menta.
Colore giallo ambrato molto intenso, stupisce al naso per la molteplicità di aromi che vanno dalla prugna secca, alla mandorla, alla cannella, al cardamomo e ancora noce moscata, menta, nocciola, in un caleidoscopio continuo di aromi, che evidenziano una grande complessità olfattiva. L'impatto gustativo è sottile e verticale, incredibilmente fine ed armonico, molto complesso nell'equilibrio gustativo

16,00€

GIN AMUERTE WHITE
Eccentric - Le botaniche utilizzata in questa edizione oltre alle foglie di Coca Peruviane sono cardamomo, coriandolo, finger lime ( biologico e colto a mano nel Parco Naturale del Circeo a Sabaudia-Roma ) e pepe del Sichuan che offrono una piacevolissima sensazione di freschezza balsamica.

16,00€

GIN AMUERTE BLUE
Un sapore ancora più esclusivo ed unico nel suo genere, grazie al ragguardevole impiego del Fico Blu.
Dalla sua fermentazione, si estrae in purezza un distillato che si abbina perfettamente alle classiche caratteristiche botaniche dei gin Amuerte.

16,00€

GIN AMUERTE GREEN
I sapori delicati e amari delle foglie di coca di alta qualità sono stati combinati con il frutto Curuba (banana e frutto della passione). Si percepisce un gusto fresco, leggermente acido e follemente tropicale.

16,00€

JUICY
Martin Miller, sake yuzu, , triple sec, succo di limone, sciroppo zucchero

11,00€

RED SNAPPER
Bulldog gin, succo di pomodoro, succo di lime, , Tabasco, Sale & pepe, Sedano

9,00€

RE-AVIATION
insulae, iovem, liquore di violetta, maraschino, succo di limone

12,00€

MULE ARROGANTE
Gin Clandestino , Vermouth del Professore , liquore Acqua bianca, succo di lime, Ginger beer

14,00€

LULUMA FIZZ
Tanqueray Sevilla, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda

9,00€

GRAPE DAY
Bulldog gin, sciroppo di pompelmo, tonica al pompelmo, succo di limone

9,00€

COCÒ
Bulldog gin, St.german, succo di limone, sciroppo di agave, foamer

12,00€

BASIL SMASH 3.0
Gin Panarea sunset, succo di limone, sciroppo di zucchero, Basilico, foamer

9,00€

APEROL SPRITZ
Aperol Campari, prosecco, soda.

7,00€

PURPLE SPRITZ

Iovem, prosecco, soda.

8,00€

SPRITZ HUGO ST.GERMAIN
Liquore St-Germain, prosecco, lime spremuto, soda, menta.

8,00€

MOJITO
Rum chiaro, zucchero, foglie di menta, lime, soda.

8,00€

VODKA SOUR
Vodka Sky Blue, succo di limone, albumina, sciroppo di zucchero

8,00€

NEGRONI SBAGLIATO
Spumante, Bitter Campari, Vermut.

9,00€

NEGRONI
Gin Bulldog, Vermut, Bitter Campari.

9,00€

AMERICANO
Bitter Campari, Vermut rosso, soda, ghiaccio.

9,00€

GIN FIZZ
Gin Bulldog, succo di limone, soda, sciroppo di zucchero.

8,50€

BOULEVARDIER
Whisky Wild Turkey Bourbon, Campari Bitter, Cinzano Vermouth.

9,00€

DAIQUIRI ALLA FRAGOLA
Rum Carta Blanca, succo di limone, albumina, sciroppo alla fragola

8,00€

WHISKY SOUR
Whisky, limone, sciroppo di zucchero, albumina.

9,00€

LONDON MULE
Gin Bulldog, Ginger beer, lime.

8,00€

MOSCOW MULE
Vodka Sky Blue, Ginger beer, lime.

8,50€

VODKA REDBULL
Vodka Sky Blue, Redbull.

8,00€

CUBA LIBRE
Rum Carta Oro, cola, lime.

8,00€

URAGANO
Rum bianco, Rum scuro, succo di arancia, sciroppo di maracuja, lime.

9,00€

PINACOLADA
Rum Carta Blanca, succo di ananas, latte di cocco

9,00€

LONG ISLAND
Gin Bulldog, Rum Carta Blanca, Triple sec, Tequila, Vodka Sky Blue, sciroppo di limone, sciroppo di zucchero e top di Coca Cola.

9,00€

QUATTRO BIANCHI AL MARACUJIA
Gin Bulldog, Rum Carta Blanca, Triple sec, Tequila, Vodka Sky Blue, sciroppo di limone, sciroppo al Maracujia.

9,00€

QUATTRO BIANCHI ALLA FRAGOLA
Gin Bulldog, Rum Carta Blanca, Triple sec, Tequila, Vodka Sky Blue, sciroppo di limone, sciroppo alla fragola.

9,00€

PURPLE MULE

Iovem, ginger beer, succo di lime.

9,00€

PURPLE SOUR

Iovem, succo di lime , foamer, sciroppo di zucchero.

9,00€

PURPLE MOJITO

Iovem, succo di lime, menta, lemon soda, sciroppo di zucchero.

9,00€

PURPLE FIZZ

Iovem, succo di lime, sciroppo di zucchero, soda.

9,00€

AMARETTO SOUR
Disaronno, succo di limone, sciroppo di zucchero, foamer.

9,00€

URAGANO ROSSO
Rum Bacardi Carta Oro, sciroppo di granatina , succo di lime, arancia rossa.

9,00€

77 SUNSET
Bulldog Gin, Skyy vodka , Rum Bacardi carta blanca, Tequila Josè Cuervo, succo di lime, succo di ananas, granatina.

10,00€

MALUMA
Bulldog Gin , Rum Bacardi carta Blanca , Tequila Josè cuervo, succo di ananas, purea di Maracuja.

10,00€

CHARDONNAY IGT BISANZIO
Bianco fermo. Bisanzio - Cantina Citra

18,00€

FALANGHINA
Bianco fermo. 2020 - Fontana Vecchia

20,00€

RIBOLLA GIALLA

20,00€

TRAMINER
Bianco fermo. Cantina Bidoli

28,00€

PROSECCO

25,00€

ALTEMASI TRENTO DOC 2017
Vino bianco bollicine. Millesimato, Metodo Classico

34,00€

FRANCIACORTA DOCG BRUT "DULIO"
Cantina Brutell

34,00€

FRANCIACORTA DOCG SATEN "LUCIA"
Cantina Brutell

40,00€

CA' DEL BOSCO
Vino bianco bollicine. Franciacorta - Cuvée Prestige Extra Brut

60,00€

BELLAVISTA
Vino bianco bollicine. Franciacorta - AlmaBrut

60,00€

BELLAVISTA - MAGNUM 1,5 L
Vino bianco bollicine. Franciacorta - AlmaBrut. 1,5L

130,00€

CA' DEL BOSCO - MAGNUM 1,5L
Vino bianco bollicine. Franciacorta - Cuvée Prestige Extra Brut Magnum 1,5L

130,00€

Freeride Ipa (Alla spina) - Media
Birra Ipa, Birrificio del Ducato. In bocca, i sapori fruttati di pesca e frutti tropicali sono seguiti da un'amarezza intensa e secca, che permane a lungo. Il retrogusto è fruttato.

6,50€

Ichnusa Non Filtrata (Alla Spina) - Media
Birra chiara. Offre un sapore fresco e ben definito, in parte ottenuto dalla raffinazione di quattro settimane di faggio tritato.

5,50€

Corona 0,33 Lt
Birra pale lager messicana. La birra Corona è la classica e più famosa birra messicana. ottima al gusto, molto rinfrescante e servita con una buccia di limone.

5,00€

Ichnusa Non Filtrata 0,33 Lt
Birra non filtrata. In bottiglia. Birra corposa realizzata da puro malto d’orzo, dalla bevuta morbida e con una lieve nota amara nel finale.

4,50€

Ichnusa Non Filtrata in caraffa (3 Lt)

30,00€

Freeride Ipa in caraffa (3 Lt)
Birra Ipa, Birrificio del Ducato. In bocca, i sapori fruttati di pesca e frutti tropicali sono seguiti da un'amarezza intensa e secca, che permane a lungo. Il retrogusto è fruttato.

35,00€

Calice di prosecco
Vino bianco frizzante. Vazzola - Cantina Contarini

6,00€

Calice di Franciacorta
Vino bianco frizzante. Franciacorta - Cantina Brutell

9,00€

Calice di Chardonnay
Vino bianco fermo. Terre di Chieti 2022 - Cantina Bisanzio

6,00€

Calice di Gewurztraminer
Vino bianco fermo. Bidoli 2022 - Cantina Bisanzio

6,00€

Calice Montepulciano d'Abruzzo
Vino rosso fermo. Colle Cavalieri 2020 - Cantina Tollo

6,00€

Calice di Lagrein Doc
Vino rosso fermo. Colterenzio

6,00€

Calice Morellino di Scansano
Vino rosso fermo. Roggiano 2019 - Cantina Vignaioli Scansano

6,00€

Speisekarte

Speisekarte

Piatti aperitivo (fino alle 20.00)

Starter

Piatti principali

Dolci

Gintoneria

Gin D'autore

Drink

Vini bianchi

Vini rossi

Champagne

Birre

Serie Gin & Vodka

Bevande

Rum & Whisky

Vini alla mescita

Speisekarte

Speisekarte

Piatti aperitivo (fino alle 20.00)

Starter

Piatti principali

Dolci

Gintoneria

Gin D'autore

Drink

Vini bianchi

Vini rossi

Champagne

Birre

Serie Gin & Vodka

Bevande

Rum & Whisky

Vini alla mescita

Nome Piatto